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山西老陈醋是以当地种植的红高粱为主要原料,以各种皮糠为辅料,以红心大曲为发酵剂并以曲代料,经合理配料、蒸料,采用稀醪厌氧酒化,固态醋酸人工翻醅,按需人为变温发酵,经高温熏醅、高密度淋滤、高标准陈酿而成。这种具有明显地方特色的技艺在清徐世代相传,经不断改进、完善,形成一套北方风格的高级食醋酿制技艺流程。
制作老陈醋的主要原料是高粱和用豌豆、大麦制成的大曲。老陈醋原料的配方,一般是高粱一百斤,大曲五十斤,谷糠60斤,麦麸三十斤,食盐五斤,花椒四两,可生产二百五十斤淋醋。更多>>



----------------------------------------- 美容篇 -----------------------------------------

一杯酸奶滴上2滴白醋,每天晚上洁面后,均匀的涂抹在脸上,等待10分钟后洗去。

白醋的酸性可以美白嫩肤,增加皮肤光泽,坚持这样做1周,以后连护肤品都省了!

想去除鱼尾纹的朋友,可以在凉水中加上适量的白醋,用棉花轻擦眼角,不但有效减退皱纹,还能顺便去除死皮~

>>>>头发去屑

用醋洗头,一举两得,不得省钱环保,还能有效去头屑防脱发。

做法很简单,只要在热水里加入40%的醋,洗的时候完全浸没头皮就行了!

>>>>手部滋润

干燥的季节即将来临,手足的护理要跟上了!

不用买护手霜,每次洗完手后,用醋浸湿这个手,等待20分钟再洗掉。不过几天,手上的皮肤会又白又嫩。

> > > >牙齿美白

每天刷牙前,先含一口醋在嘴里2分钟左右,再用温水刷牙漱口。

或者滴2滴醋在牙膏上。这样坚持一段时间,牙齿污垢去无踪~

----------------------------------------- 厨房篇 -----------------------------------------

>>>>快速去鳞

把需要去鳞的鱼放在加了醋的凉水中浸泡2分钟,十分轻松的就能刮掉。由于被软化了,还不会到处乱飞呢。

>>>>冻品解冻

不煮不烫,只要将冻品浸入含醋的水中,3分钟快速化冻!

>>>>除腥去膻

像鱼或者羊肉之类带着味道的食物,都可以在烹饪的时候加点醋,来去除异味。

就连接触过这类食物的案板、刀具等等都可以用醋清洗来恢复洁净。

>>>>米饭增香

想要煮出来的白米饭又白又香又糯?只要在蒸的时候加点醋,一定比泰国大米还好吃!

>>>>清除菜虫

蔬菜不管怎么洗都可能残留农药或者是小虫,在洗的时候往水里加点醋,就能清楚叶子上的物质。

----------------------------------------- 生活篇 -----------------------------------------

>>>>去除污渍

醋中含有的酒精成分,让它在处理衣服污渍上有着比洗涤剂很好的作用!

衣服上的油渍、汗渍、油漆渍、血渍还有发黄的污渍都可以用醋来清洁!

先用醋将污渍处沾湿,反复揉搓。在放到洗涤剂中清洗,最后过一遍清水,再顽固的污渍都能被去除!

>>>>清洁水垢

热水壶里或者是浴缸,水龙头周围的水垢,用醋将其浸泡一会儿,在轻轻一刷洗就能恢复如新了!

>>>>消除冰箱异味

醋的弱酸能够有效的溶解冰箱中食物挥发出的异味。

把醋倒入碗中,再放进冰箱,简单便捷,除臭效果一级棒!

 

 
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